、操作中應(yīng)盡量避免用尖銳的物品觸及臺面、門板，以避免產(chǎn)生劃痕
。無論選擇何種臺面都應(yīng)在占板上切菜料理食物
，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到清潔衛(wèi)生
。
3、一般材質(zhì)的臺面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污染或變色，因此應(yīng)避免燃料或染色劑直接置于臺面上。
4、化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，對于很多材質(zhì)來說是不允許的、例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時還應(yīng)該注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
5、人造板材櫥柜應(yīng)避免積水長時間滯留在臺面上。
櫥柜清潔：櫥柜臺面上有人造石、防火板、不銹鋼、原木等材質(zhì)、不同的材質(zhì)有不同的清潔方法。
1、人造石和不銹鋼材質(zhì)的櫥柜切忌用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球、化學(xué)劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾，軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成刮痕或侵蝕。
2、防火板材質(zhì)的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭，***用干布擦拭。
3、石臺面宜用軟百潔布，不能用***類清潔劑
，否則難以清除花白斑、清潔水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉
，稀鹽酸等
，否則會損壞釉面，使其失去光澤
。
4、如果櫥柜石原木材質(zhì)，應(yīng)先用彈子把灰塵清除干凈
，再以干布或沾原木保養(yǎng)專用乳液來擦拭
，切勿使用濕抹布及油類清潔劑。
5、洗滌盆或煤氣爐等臺面處應(yīng)避免敲擊或撞擊，兩塊臺面相接處，應(yīng)避免水分的長浸泡。
櫥柜保養(yǎng)二、門板的保養(yǎng)和清潔
櫥柜保養(yǎng)：門板的材質(zhì)痕臺面差不多，因此它的保養(yǎng)和清潔也于臺面大同小異。
1、避免臺面上的水流下來浸泡到門板，否則長久后會產(chǎn)生變形。
2、門板合頁及拉手出現(xiàn)松動及異響，應(yīng)及時調(diào)?div id="d48novz" class="flower left">
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。
甘肅整體衣柜3、實木門板可使用家具水蠟清潔保養(yǎng)，水晶門板可用絨布沾濕水或中性清潔劑擦拭。
櫥柜清潔：
1、油漆類門板不可用可溶性清潔劑。
2、所有苯類溶劑和塑脂類溶劑不宜做面板清潔劑。
櫥柜保養(yǎng)三、柜體的保養(yǎng)和清潔
櫥柜保養(yǎng)：
1、上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜適合放置輕的物品
，如調(diào)味罐及玻璃杯等
，重物放在下柜里。
2、放入柜內(nèi)的器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入
，特別要注意須把器皿擦拭干
。
3、櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕
。
4、料理臺的水槽可以事先用細(xì)絲兜住內(nèi)部濾盒
